液体饮料代加工业务在面对市场风险时，需要采取一系列策略和措施来确保业务的稳定与可持续发展。以下是一些建议：

市场调研与定位：深入了解市场需求、消费者偏好以及竞争对手情况，为产品定位和市场策略提供数据支持。明确目标客户群体，根据他们的需求和期望调整产品配方、包装和营销策略。

品质控制：确保产品质量始终符合国家标准和消费者期望。加强原料采购、生产过程、成品检验等环节的质量控制，提升产品口碑和消费者信任度。

多元化产品线：根据市场变化和消费者需求，不断开发新产品，丰富产品线。这有助于降低对单一产品的依赖，提高市场竞争力。

供应链管理：优化供应链，确保原材料的稳定供应和成本控制。与供应商建立长期合作关系，降低采购风险。同时，关注原材料价格波动，合理调整生产计划和成本结构。

品牌建设与推广：加强品牌宣传和推广，提升品牌知名度和美誉度。通过社交媒体、广告、线下活动等多种渠道，与消费者建立情感联系，提高品牌忠诚度。

风险管理：建立风险预警和应对机制，及时发现和应对潜在的市场风险。对可能出现的政策变化、原材料供应问题、市场竞争等风险进行预测和评估，制定相应的应对策略。

合作与联盟：寻求与其他企业或机构的合作与联盟，共同应对市场风险。通过资源共享、优势互补等方式，提高整体竞争力。