果汁饮料代加工厂家要提高产能，需要从多个方面进行改进和优化。

可以通过改善生产线布局来提高产能。对生产线进行合理规划，确保各个环节之间的流畅连接和协调运作，减少物料运输的时间和工序的等待时间。同时，采用先进的自动化设备和生产工艺，提高生产效率并减少人力成本。

可以通过提高生产线的稳定性，减少故障和停机时间，进而提高产能。加强设备的维护和保养，定期进行设备检修和更新，确保设备的正常运行，并及时排除故障。另外，引入智能化的设备监控系统，实时监测设备的运行状态，并采取预防性维护措施，提前发现和解决潜在问题，以降低故障率和停机时间。

还可以通过完善供应链管理来提高产能。与供应商建立良好的合作关系，并制定进货计划和库存管理策略，确保原材料的及时供应和库存的合理控制。在物流管理方面，优化运输路线和提高运输效率，降低物流成本和货物运输时间。

另一方面，加强人力资源管理也是提高产能的关键。招聘和培养高素质的员工，提高他们的技能水平和专业素养，使其能够胜任更高效的生产工作。同时，合理调配员工的工作任务和工作时间，避免出现工人之间的阻塞和重复操作，提高整体生产效率。

进行产品结构调整和技术创新也是提高产能的重要手段。根据市场需求和消费者喜好，调整产品种类和规格，提供更多样化的选择。通过研发新产品和改进工艺，提高产品的品质和口感，拓展市场份额。