小寒，是农历二十四节气的第23个节气，标志着一年中最寒冷的日子就要来临。民间素有“小寒胜大寒”之说。小寒大寒期间，我国很冷的地方是黑龙江北部地区，低气温可达零下40度左右。全国各地在小寒时，都会有不同的饮食习惯；小寒吃菜饭是老南京的食俗，香鲜可口之余还可健脾养胃；在广东吃糯米饭可补中益气。

根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。 

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